Descripción
Es un producto elaborado con leche fresca controlada y seleccionada, es “deslactosada” sobre la base de un proceso enzimático adecuadamente controlado y ha sido estandarizada hasta un tenor graso de 0,9 % por lo que se denomina descremada, es un producto homogeneizado y ultrapasteurizado. La tecnología del sistema de ultrapasteurización y el innovador envase tricapa con barrera de oxígeno y luz ultravioleta garantizan que el producto mantenga inalterables sus propiedades nutritivas durante su vida útil.
Es un producto UHT de mediana vida. Su producción responde a directrices de Buenas Prácticas de Manufactura.
Uso
Se consume directamente caliente o fría, también se emplea en la preparación de jugos de frutas, postres y otras formulaciones alimenticias que requieren bajo contenido en grasa. Es un producto especialmente diseñado para consumidores que tienen problemas de intolerancia a la lactosa y consumidores que requieren alimentos bajos en contenido graso.
